LA Maison du Ginseng - Questions fréquentes Quelle est la différence entre le Ginseng Rouge et le Ginseng Blanc?- En Corée, le Ginseng Rouge est fabriqué avec des racines de 6 ans d'âge et le Ginseng Blanc avec des racines de 4 anc d'âge. Le Ginseng Rouge subit un séchage spécifique (Les racines sont lavées, elles vont être chauffées à la vapeur et ensuite elles sont séchées au soleil à l'air libre) pour permettre une plus longue conservation des éléments actifs de la racine. Le Ginseng Blanc est simplement séché au soleil. De nombreuses études ont démontré que le Ginseng Rouge contient plus de ginsénosides que le Ginseng Blanc. Quelle est la différence entre le Ginseng et le Gingembre? -Ce sont deux racines différentes. Le gingembre est utilisé dans l'alimentation pour agrémenter le goût du plat et il apporte des bienfaits toniques et digestifs. Le ginseng est utilisé pour faire des cures de remise en forme et relaxantes grâce a ses composants très riche en Acides aminés, en Vitamines, en Minéraux et en Principes actifs (Ginsénosides). La culture des racines de Ginseng durent entre 4 ans à 6 ans pour laisser le temps à la plante de prendre les éléments essentiels de la terre. Que veut dire les ginsénosides? -Les ginsénsosides sont le nom scientifique des principes actifs du Ginseng et le Ginseng rouge contient 32 catégories de ginsénosides ( ou saponines qui est un autre nom pour désigner l'ensemble des principes actifs). Les meilleurs racines de Ginseng viennent de Corée ou de Chine de la région de Mandchourie. Cela a une relation avec la terre et le climat. Les conditions demandées pour la culture du Ginseng , c'est d'avoir 4 saisons bien déterminés et des sols adaptés riches en éléments et bien drainés. Quelle est la meilleure utilisation du Ginseng? -Cela dépend de votre rythme de vie, de votre âge, de votre état de fatigue, de vos besoins. Le mieux est d'essayer pendant une période d'un mois et si cela vous convient de continuer votre cure dans l'année, surtout pendant les périodes de changement de saison, pendant les périodes de plus grande fatigue causée par le travail, le climat ou les études... Le Ginseng est le meilleur "adaptogène" qui existe de nos jours. Cela veut dire qu'il vous donne les éléments dont votre corps a besoin. Il peut être adapté aussi bien pour les personnes déjà affaiblies que pour les personnes en bonne santé à titre préventif. Pourquoi le Ginseng Rouge de Corée? -C'est une question de terrain, de méthode de culture (depuis le 18ème Siècle), de savoir faire ancestral et de climat, de terre adaptés. Le Ginseng Rouge Coréen est réputé pour ses éléments les plus équilibrés par rapport à d'autres variétés de ginseng cultivé ailleurs.
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